Disruption d’ici et d’ailleurs #30…Apeyron ou la gestion des biodéchets pour les pros

Apeyron, c’est quoi ?

De la mise à disposition des bacs de collecte à la transformation des déchets en compost puis à la redistribution de celui-ci aux agriculteurs, parcs municipaux et particuliers, Apeyron maîtrise l’ensemble de la chaîne de valorisation des biodéchets.

Cette approche holistique lui permet d’accompagner ses partenaires dans leur mise en conformité de façon complète, en toute flexibilité et simplicité. Hôtels, restaurants, Ehpad, écoles et start-ups peuvent ainsi facilement réduire leur empreinte carbone mais aussi, si ils le souhaitent, être formés par le spécialiste pour devenir peu à peu autonomes dans leur démarche.

Ca dit quoi de l’époque et des attentes ?

2024 a marqué le franchissement d’une nouvelle étape en matière de tri des déchets avec la loi Agec. Depuis le 1er janvier de cette année, tous les professionnels sont tenus de trier leurs biodéchets (l’obligation ne s’appliquait jusqu’alors qu’à ceux en produisant de grandes quantités). Si la loi peut paraître contraignante, elle répond à des enjeux de taille en matière d’énergie et d’environnement. 

En France, nos biodéchets représentent un tiers de nos ordures ménagères. Jusqu’à présent, l’absence de tri empêchait leur valorisation et les conduisait tout droit en décharge, où la fermentation des détritus entraînait la création de méthane, un gaz au pouvoir de réchauffement climatique de 25 fois supérieur à celui du CO2. Les détritus étaient ensuite incinérés, ce qui constituait une importante dépense d’énergie et émissions de CO2.

Ces méthodes apparaissent d’autant plus inutilement coûteuse sur le plan environnemental que les biodéchets peuvent être facilement valorisés. Le méthane, s’il est capté, peut être injecté dans un réseau de gaz naturel. La fermentation des détritus peut quant à elle être maîtrisée et donner lieu à du compost, précieux engrais organique pour les agriculteurs et les jardins collectifs ou privés. 

Alors que ces transformations à réaliser peuvent inquiéter les professionnels, Apeyron Environnement se révèle être un précieux allié dans la conduite de ce changement.