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Développement des offres de tourisme de savoir-faire

Le tourisme de savoir-faire est une forme de tourisme axée sur la découverte des processus de production, des métiers artisanaux et des savoir-faire spécifiques à une région. Il favorise l’expérience et la redécouverte du patrimoine artisanal et technique, des savoir-faire d’excellence et des métiers d’art au travers de la visite d’entreprises et d’ateliers.

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Le tourisme de savoir-faire, atout stratégique pour les entreprises et les territoires

Le tourisme de savoir-faire est une activité en fort développement et plébiscité par le public avec 20 millions de visiteurs en 2022 (+25% depuis 2019) et un nombre croissant d’entreprises ouvertes au public : 2 000 en 2019, 3 500 en 2022.

Le tourisme de savoir-faire est une exception en Europe et dans le monde et offre de nombreux avantages aux entreprises qui le pratiquent ; de l’augmentation du chiffre d’affaires, à la fidélisation de la clientèle, en passant par le développement de sa notoriété ou encore le recrutement de nouveaux talents.

Par ailleurs, il répond également aux attentes d’un tourisme plus durable : il est ancré dans les territoires parfois à l’écart des circuits touristiques classiques, valorise des structures existantes, sans créer d’impact supplémentaire sur l’environnement et encourage le tourisme de proximité. Il contribue ainsi à la différenciation, à la diversification et à la diffusion de l’offre touristique locale sur des territoires dont la fréquentation touristique est limitée.

 

Grâce à la richesse et la diversité de son offre, la Région Grand Est se place à la 3ème position de la région la plus attractive de France avec près de 3,2 millions de visiteurs accueillis en 2024. Par ailleurs, chaque entreprise pratiquant cette activité constate une augmentation de 30% du panier moyen post visite.

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Un accompagnement sur mesure

Dans le cadre de la promotion de la filière « Métiers d’Arts et de Savoir-Faire », la Région Grand Est et l’ART GE s’engagent à développer le savoir-faire local, notamment au travers de la visite d’entreprise, en proposant un accompagnement à deux niveaux.

Le premier est organisé par l’Agence Régionale du Tourisme Grand Est qui, avec l’appui du cabinet d’expert « Savoir d’Ici », propose d’étudier la faisabilité de leur projet à toutes les nouvelles entreprises désireuses d’ouvrir leurs portes au grand public.
Le diagnostic passe par 4 étapes :

  • L’administration d’un questionnaire pour cerner les contours de votre projet
  • Un entretien individuel avec un expert du cabinet
  • Une visite de vos ateliers
  • Un rapport personnalisé et détaillé sur la faisabilité de votre projet
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Un accompagnement financier dédié

Lorsque l’étude de faisabilité du projet de visite d’entreprise a été menée, notamment avec l’appui de l’ART GE et du cabinet « Savoir d’Ici », le second niveau consiste au développement de votre visite d’entreprise. Grâce aux différents dispositifs de subventions dédiés au Tourisme de Savoir-Faire, la Région Grand Est accompagne financièrement le développement de nouvelles offres de visite d’entreprise pour valoriser la richesse et les destinations du territoire.

Cet différents dispositifs s’adressent aux entreprises n’accueillant pas encore régulièrement du public, et provenant de tout secteur d’activité, avec une attention particulière aux secteurs de l’agroalimentaire, viticole, brassicole, spiritueux, arts de la table, arts verriers, industrie, bois, mode et textile et imprimerie.

Dispositifs de soutien financier de La Région Grand Est

Si vous souhaitez obtenir une subvention dans le cadre de l’ouverture de votre entreprise au public, vous trouverez toutes les informations pour candidater à l’Appel à projet de la Région.

Obtenir une subvention

Ressources et outils

#1

Le Guide du Tourisme de Savoir-Faire

Un guide complet qui détaille le processus à suivre pour ouvrir son entreprise au public

#2

2025 – Replay du webinaire « Tourisme de Savoir-Faire »

Des témoignages concrets pour comprendre les enjeux opérationnels, mesurer les bénéfices en termes d’image et d’attractivité, et identifier les leviers internes pour mobiliser vos équipes.

#3

Questionnaire préalable

Si vous avez pour projet d’ouvrir votre entreprise ou atelier au grand public, répondez à ce questionnaire qui permettra au cabinet « Savoir d’Ici » de vous accompagner au mieux dans vos démarches.

#4

2024 – Replay du webinaire « Tourisme de Savoir-Faire »

Découvrez les interventions de nos experts et les témoignages d’entreprises qui proposent des visites au grand public, lors du webinaire qui s’est tenu en mars 2024.

#5

2024 – Présentation du webinaire « Tourisme de Savoir-Faire »

En complément du replay, accéder à l’intégralité de la présentation faite lors du webinaire.

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