Dans le cadre de cet accueil, plusieurs établissements sont visités :

• Les chambres Collery à Aÿ-Champagne (51)
• Demeure de la Garenne à Montmirail (51)
• Nuit’s Féerique à Meurville (10)
• Qualisterra à Bar-sur-Aube (10)
• Le Lavoir des Capucins à Sainte-Ménehould (51)
• Appartements d’hôtes Sojolidays à Rohrschwihr (68)

Début mars, le journaliste Jean-Bernard Carillet a visité La Maison Ruffinoise à Sainte-Ruffine, dans la Moselle.

Les visites de ces 7 établissements permettront de sélectionner les chambres d'hôtes qui représenteront le Grand Est dans le numéro national dédié du Figaro, à paraître au printemps prochain.